La Toscana in viaggio 2024
Menù degustazione
Vietnam: Ostrica da bere
Oman: Gambero, topinambur, limone nero e baharat
Spagna: Calamaro, patanegra e pil pil
Francia: Zuppa di foies gras, fragole, barbabietola e champagne
Giappone: Tortelli, anatra, arancia e katsuobushi
Argentina: Agnello, brace e chimichurri
Islanda: Licheni, mela verde, ribes e caviale
Tropici: Viaggiando ai tropici
€ 75 a persona
Vini in abbinamento € 60