La Toscana in viaggio 2024

Menù degustazione

Vietnam: Ostrica da bere

Oman: Gambero, topinambur, limone nero e baharat

Spagna: Calamaro, patanegra e pil pil

Francia: Zuppa di foies gras, fragole, barbabietola e champagne

Giappone: Tortelli, anatra, arancia e katsuobushi

Argentina: Agnello, brace e chimichurri

Islanda: Licheni, mela verde, ribes e caviale

Tropici: Viaggiando ai tropici


€ 75 a persona 
Vini in abbinamento € 60